Kollagen für Haut und Gelenke: Marketing oder Wissenschaft?

Kollagen ist das häufigste Protein im menschlichen Körper und macht rund ein Drittel unserer gesamten Proteinmasse aus. Ab dem 25. Lebensjahr sinkt die körpereigene Kollagenproduktion um etwa 1 % pro Jahr – ein Grund, warum Haut dünner, Bindegewebe schwächer und Gelenke steifer werden.

Wird Kollagen überhaupt aufgenommen?

Ein häufiger Einwand: Kollagen wird im Magen doch in Aminosäuren zerlegt – wie soll es dann gezielt wirken? Neuere Studien mit markierten Kollagenpeptiden zeigen: Ein Teil der Peptide (Hydroxyprolin-Prolin-Fragmente) gelangt intakt ins Blut und wird bevorzugt in kollagenreiches Gewebe eingebaut. Es ist also kein reiner Aminosäurelieferant.

Was Studien zeigen

• Hautelastizität: Metaanalysen (Choi et al. 2019) zeigen nach 8–12 Wochen mit 2,5–10 g/Tag messbar verbesserte Elastizität und Hydratation.
• Gelenkschmerz: Bei aktivierter Arthrose reduzierten 10 g Kollagenpeptide über 24 Wochen die Schmerzen signifikant (Bello & Oesser 2006).
• Knochendichte: In einer 4-Jahres-Studie bei postmenopausalen Frauen erhöhten 5 g Kollagenpeptide/Tag die Knochendichte an Wirbelsäule und Femur.

Vitamin C nicht vergessen

Die körpereigene Kollagensynthese benötigt Vitamin C als Cofaktor für die Hydroxylierung von Prolin und Lysin. Wer Kollagen einnimmt, sollte gleichzeitig auf eine ausreichende Vitamin-C-Zufuhr (über Obst und Gemüse oder ergänzend 100–500 mg) achten.

Realistische Erwartungen

Kollagenpeptide sind kein Wundermittel, aber – anders als viele Beauty-Supplements – tatsächlich durch mehrere randomisierte Studien belegt. Wer 8–12 Wochen 5–10 g täglich konsequent einnimmt, kann realistischerweise mit einem sichtbaren Effekt auf Haut und einem messbaren Effekt auf Gelenkbeschwerden rechnen.